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药膳之西米百合橘子粥
作者:     加入时间:2017/7/12 10:02:03     来源:浙江中医药

 一日一膳主要考虑三个方面。

        其一是效果明显。通过药膳来调补气血,增进体质,养生防病,这是我们的主要目的。

        其二是味道可口。药膳首先是食品而不是药,所以一定要美味可口,才能使人坚持食用;如果药膳很苦很难吃,那还不如直接吃药。

        其三是简便易行。所选的材料,包括食物、药物、调料等,都是日常所见,随手可得,价格低廉,因而非常适合普通老百姓。

         西米百合橘子粥

原料:西米80克,蜜橘 1个,鲜百合 1个,冰糖适量。

制法:

1.蜜橘去皮桔瓣切块,百合洗净剥片。

2.锅中水烧开放入西米烧煮10分钟。加入百合继续煮5分钟。

3.加入冰糖,关中小火加盖继续煮至西米变透明,百合融化,粥已变稠。

3.加入橘瓣继续煮3分钟即可关火食用。

功效:润肺止咳、清心安神。

评价:橘子营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。鲜百合其性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神。

 

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